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                銀耳蓮子羹

                發(fā)布時間:2010-10-03

                  來源:揚州晚報

                秋補推薦食譜(圖)
                  依照各位專家的評點,“秋補”只要把握因人、因時、因地的原則,并沒有必須的、固定的食材。蘇北醫(yī)院營養(yǎng)科主任蔣放表示,將新鮮的時令菜進行合理的組合,就是“秋補菜”。以下是她為各位主婦推薦的幾道“秋補菜”。

                  銀耳蓮子羹
                  原料:銀耳、蓮子、枸杞、大棗、冰糖
                  做法:
                  1.上述材料全部洗凈;
                  2.燒開水,銀耳蓮子煮一小時,加入大棗煮半小時,加夏枸杞,冰糖煮10分鐘。

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