APP下載
發(fā)布時(shí)間：2010-09-27
來源：中國(guó)食用菌商務(wù)網(wǎng)
原料：豆腐(北豆腐)半塊，香菇4朵，荸薺1個(gè)，黃瓜1段，胡蘿卜1段，口蘑1朵。
調(diào)料：鹽、胡椒粉、醬油、香油、水淀粉適量。
做法：將豆腐洗凈后在沸水中焯一下取出；黃瓜、胡蘿卜洗凈后切菱形片；口蘑洗凈切片；荸薺洗凈去皮、切末；香菇洗凈、切末；將焯好的豆腐控干水分后搗成泥狀，擰干水分，然后與香菇末、荸薺末攪拌在一起，加鹽、胡椒粉調(diào)味，捏成大小適中的丸子，放入蒸鍋內(nèi)蒸10分鐘左右；取炒鍋，加入適量清水燒開，放入黃瓜片、胡蘿卜片和口蘑片，加適量鹽、醬油和胡椒粉調(diào)味，最后用水淀粉勾芡，這時(shí)可以將蒸好的豆腐丸子下入鍋中裹勻芡汁，如果擔(dān)心這樣做丸子會(huì)散掉，就直接把芡汁澆到豆腐丸子上即可。
更多資訊 ！ 歡迎掃描左上方二維碼關(guān)注中國(guó)食用菌商務(wù)網(wǎng)微信公眾號(hào)
熱門菜譜
*版權(quán)所有
① 本網(wǎng)所有自采資訊信息(含圖片)獨(dú)家授權(quán)中國(guó)食用菌商務(wù)網(wǎng)發(fā)布，未經(jīng)允許不得轉(zhuǎn)載或鏡像；經(jīng)授權(quán)轉(zhuǎn)載應(yīng)在授權(quán)范圍內(nèi)使用，并注明來源，例："中國(guó)食用菌商務(wù)網(wǎng)"。
②本網(wǎng)部分內(nèi)容轉(zhuǎn)載自其他媒體,并注明轉(zhuǎn)載出處，轉(zhuǎn)載的目的在于傳遞更多信息，并不代表本網(wǎng)贊同其觀點(diǎn)和對(duì)其真實(shí)性負(fù)責(zé)。
③如因作品內(nèi)容、版權(quán)和其他問題需要同本網(wǎng)聯(lián)系的，請(qǐng)?jiān)?0日內(nèi)進(jìn)行。
