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    雞湯鮮菇通心粉

    發(fā)布時間:2010-09-02

      來源:中國食用菌商務網(wǎng)

        材料:青菜一顆,新鮮香菇3-5朵,字母粉(通心粉)適量,雞湯(或其他高湯)適量,雞蛋一個。

        做法:1、將香菇切條或剁碎均可,青菜切開備用。

        2、雞湯燒開,放入字母粉和香菇,再次煮開后改小火慢慢燉至字母粉軟爛,約15分鐘左右。

        3、在字母粉煮好后,放入青菜略煮會,調(diào)味起鍋。

        4、將雞蛋打散,放熱鍋里煎熟,裝盤,加少許番茄醬調(diào)味即可。

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