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    蘑菇豆腐湯

    發(fā)布時間:2010-08-23

      來源:中國食用菌商務(wù)網(wǎng)

        原料:水發(fā)蘑菇100 克,豆腐200 克,蒜苗25 克,海米35 克。精鹽、味精、醋、胡椒粉、麻油、雞湯。

        操作:1、將蘑菇去雜洗凈切成小片,豆腐放鋁鍋中加水煮段時間撈出切小片,泡發(fā)好海米。

        2、炒鍋內(nèi)添入雞湯,放入豆腐、蘑菇、精鹽、姜末及海米和泡海米水,燒沸后加入胡椒粉、醋,淋入麻油,撒入味精、蒜苗,出鍋裝盆即成。

     

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