如何科學(xué)選擇靈芝孢子粉

發(fā)布時(shí)間：2010-08-10

來源：中國(guó)食用菌商務(wù)網(wǎng)

靈芝一直在民間廣泛傳頌和記載,直到今天,靈芝的作用被國(guó)內(nèi)外大量科研證實(shí),中國(guó)靈芝產(chǎn)業(yè)也進(jìn)入了一個(gè)相對(duì)成熟和繁榮的階段,靈芝孢子粉作為健康佳品更是廣受歡迎。目前市面上各類靈芝產(chǎn)品應(yīng)運(yùn)而生,由于部分產(chǎn)品科技含量不高、生產(chǎn)標(biāo)準(zhǔn)不夠,竟以次充好、大肆吹噓,致使靈芝產(chǎn)品質(zhì)量良莠不齊,不僅擾亂了民眾對(duì)靈芝的正確認(rèn)知,更影響了靈芝行業(yè)的正常發(fā)展。中科靈芝是中科院靈芝項(xiàng)目組歷時(shí)十幾年科研成果的結(jié)晶,它涵蓋了中科院20多年來靈芝研究的所有成果,其中最為關(guān)鍵的是5大核心技術(shù)、3大藥學(xué)基礎(chǔ)研究和2大生產(chǎn)硬件支持,獲得了國(guó)家發(fā)明專利和20年知識(shí)產(chǎn)權(quán)保護(hù),也獲得了無數(shù)的榮耀。中科靈芝作為靈芝行業(yè)的領(lǐng)袖品牌,一直以來致力于提供高品質(zhì)的產(chǎn)品給消費(fèi)者,引領(lǐng)靈芝行業(yè)的健康發(fā)展。

科研表明,靈芝孢子粉凝聚了靈芝本體的精華,其功效是靈芝子實(shí)體(靈芝菌蓋)的75倍,富含靈芝多糖、三萜、核苷酸類、微量元素、生物堿類等多種活性物質(zhì),具有免疫調(diào)節(jié)、綜合保健等多方面的藥理作用。如何科學(xué)選擇高品質(zhì)的靈芝孢子粉?掌握4點(diǎn)是關(guān)鍵。

關(guān)鍵一:靈芝菌種

目前全世界靈芝約有200種,中國(guó)有120余種。靈芝如蘑菇一樣,有些靈芝藥用價(jià)值很低,有些甚至是毒靈芝。經(jīng)過大量實(shí)驗(yàn)證實(shí),在120種靈芝中,赤芝和紫芝是最好的,功效成分含量高,藥用價(jià)值高,已被《中國(guó)藥典2000版》收錄。有些靈芝產(chǎn)品,菌種不正宗,連續(xù)種植后靈芝菌種會(huì)不斷退化,導(dǎo)致靈芝子實(shí)體生長(zhǎng)緩慢或畸形,有效成分含量大大降低。

中科靈芝選用的是從韓國(guó)引進(jìn)藥用價(jià)值最高、富含靈芝三萜的赤靈芝。同時(shí),中科院還有專門的靈芝菌種鑒定專家組,參與每年一次的菌種引進(jìn)工作,保證中科靈芝菌種的純正性。

關(guān)鍵二:培植環(huán)境

靈芝生長(zhǎng)環(huán)境的優(yōu)劣,就直接決定了靈芝功效成分的含量。靈芝培植首先要有好的培養(yǎng)基,其次靈芝對(duì)于氣候環(huán)境、溫度、基質(zhì)水分、空氣含氧量、光照等都有非常嚴(yán)格的要求。有些靈芝產(chǎn)品為了降低成本,采用木屑、樹葉、農(nóng)作物秸稈、棉籽皮等配以適量的麥麩作為培養(yǎng)基,雖然生長(zhǎng)出來的也是靈芝,但收集到的孢子粉成分和功效大大減少。

中科靈芝選擇的是在黃山海拔1000米左右建立符合GAP標(biāo)準(zhǔn)的靈芝培植基地,這里是赤靈芝培植最佳地方,含有豐富的、獨(dú)有的櫟樹資源。黃山靈芝培植基地選擇了櫟樹椴木作為靈芝培養(yǎng)基,成本極高,但靈芝可以充分吸收櫟樹和地質(zhì)養(yǎng)分,品質(zhì)大大提高,這一點(diǎn)是與其它靈芝培植所不一樣的。同時(shí),基地氣候環(huán)境得天獨(dú)厚,溫度、基質(zhì)水分、空氣含氧量、光照等非常適合靈芝生長(zhǎng)。

關(guān)鍵三:篩選工藝

目前市面上,有很多廠家將收集到的孢子粉簡(jiǎn)單用篩子篩一下,去掉大約5%左右的泥土、雜質(zhì)后,即用作原料來生產(chǎn)孢子粉產(chǎn)品給消費(fèi)者服用。這種未經(jīng)優(yōu)選的孢子粉里面有很多的不成熟、干癟的孢子粉和灰塵雜質(zhì),不純正。

而中科靈芝就會(huì)將靈芝孢子粉進(jìn)行優(yōu)選,將最好、最純正的孢子粉給廣大的消費(fèi)者服用。首先進(jìn)行天然日曬,初步分離雜質(zhì)。其次,進(jìn)行獨(dú)創(chuàng)的13次的水過濾和3層水取工序,剔除掉超過65%的細(xì)小雜質(zhì)和質(zhì)量較次的孢子粉,僅僅保留35%最精華和上乘的孢子粉用作產(chǎn)品生產(chǎn)。這是中科靈芝系列產(chǎn)品功效顯著的重要保證。

關(guān)鍵四:破壁技術(shù)

未破壁的孢子可在人體中完整保持6小時(shí),機(jī)體難以正常吸收。要充分發(fā)揮孢子的功效,就必須實(shí)現(xiàn)“破壁”。采用生物法破壁會(huì)有次生代謝物產(chǎn)生,采用化學(xué)法破壁會(huì)造成對(duì)孢子粉的污染,經(jīng)對(duì)比研究,中科院科學(xué)家成功掌握了不添加任何化學(xué)試劑、無殘留且破壁率高的現(xiàn)代常溫恒溫純物理破壁方法。中科靈芝就是采取這種破壁方法,把精選后的成熟靈芝孢子粉置于充滿CO2的密閉容器中,不添加酸、堿、鹽、中藥、超微粒子等任何物質(zhì),在常溫與恒溫狀態(tài)下采用一系列物理技術(shù)使之完全破壁。保證了百分百的純靈芝孢子的生物活性成分,其實(shí)驗(yàn)室破壁率趨近99%,大批量生產(chǎn)破壁率達(dá)95%以上,是迄今為止世界文獻(xiàn)范圍內(nèi)靈芝破壁率達(dá)到的最高值。