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發(fā)布時間：2010-07-26
來源：中國食用菌商務(wù)網(wǎng)
材料：冬瓜400克、蝦干（水發(fā)后）30克、瑤柱（水發(fā)后）30克、花菇（水發(fā)后）50克、姜片20克、原粒蒜頭20克、蔥花10克，鹽、糖、雞湯、胡椒粉各適量。
做法：冬瓜去瓤及青皮，切成小塊備用；珧柱泡軟撕成絲備用；開鍋以油將蒜頭炸至金黃色，取出備用；煮開雞湯，下蒜頭、姜片、蝦干和花菇煮開，然后以鹽、糖、胡椒粉調(diào)味，再放入冬瓜和珧柱，中火煮10分鐘，最后撒入蔥花便成。
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