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發(fā)布時(shí)間：2010-07-09
來(lái)源：中國(guó)食用菌商務(wù)網(wǎng)
這次采用了花菇、魚(yú)丸和海味結(jié)合，當(dāng)中加入陳皮和胡椒粉，能去除淡水魚(yú)（魚(yú)湯、魚(yú)丸）的腥味。
材料：
做法：冬瓜切片后以適量魚(yú)湯、花菇、蝦干、陳皮、鹽、胡椒粉燉半小時(shí)，以油將蒜子炸至金黃，瀝干水分，然后將燉好的冬瓜倒入鍋中，放入魚(yú)丸和炸好的蒜子，中火收汁后調(diào)味便成。
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