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    猴頭菇燉竹絲雞湯

    發(fā)布時間:2010-07-01

      來源:中國食用菌商務網

        猴頭菇40克、紅棗6個、竹絲雞1只(烏雞)、生姜2片。猴頭菇洗凈,浸泡,擠干水分,切厚片;紅棗洗凈、去核;竹絲雞宰凈、去內臟、切為塊狀,汆水撈起。瓦煲內注入清水燒開,放入所有材料煮沸,轉文火煲兩個小時,調入食鹽便可食用。

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