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    木瓜銀耳糖水

    發(fā)布時間:2010-03-08

      來源:中國食用菌商務(wù)網(wǎng)

      木瓜銀耳糖水口味屬于甜味,做法屬煮菜類,但怎么做木瓜銀耳糖水最好吃,主要看自己的口味習(xí)慣進行細節(jié)調(diào)整,讓自己跟著感覺來做這道木瓜銀耳糖水吧~~

      木瓜銀耳糖水:

      材料:

      木瓜300g、銀耳10g、枸杞5g、冰糖25g

      做法:

      1、木瓜去皮切塊,銀耳泡開去蒂,枸杞泡軟洗凈

      2、紫砂鍋內(nèi)放1200ml水,加入銀耳煮一個半小時

      3、一個半小時后加木瓜,枸杞,冰糖,繼續(xù)煮兩小時,晾涼冰鎮(zhèn)食用更佳!

      小?嗦:

      1、我用的是電紫砂鍋,沒有的話用火煮所有材料放一起大火煮開,轉(zhuǎn)小火煮一個半小時也差不多

      2、我個人比較喜歡銀耳煮至有些粘稠的感覺,如果您也喜歡可適當調(diào)整時間,就是一簡單的糖水,咋舒服咋來

      3、銀耳用溫開水泡發(fā),一定要去除沒長好的黃色部分

      銀耳中含豐富的膠質(zhì)、多種維生素和17種氨基酸及肝糖。銀耳中含有一種重要的有機磷,具有消除肌肉疲勞的功能。它被人們譽為“菌中之冠”,是名貴的營養(yǎng)滋補佳品。

      木瓜富含17種以上氨基酸及鈣、鐵等,還含有木瓜蛋白酶、番木瓜堿等。半個中等大小的木瓜足供成人整天所需的維生素C。

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