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發(fā)布時間：2010-02-25
來源：中國食用菌商務(wù)網(wǎng)
原料：白靈菇250克、油菜心100克；
配料：鹽、雞精、三花淡奶、水淀粉、高湯、白糖、油、日本清酒適量
做法：1、將白靈菇洗凈修整好，油菜心洗凈；2、鍋倒入高湯點(diǎn)火，倒入白靈菇、鹽、雞精、清酒，沸后轉(zhuǎn)中小火約30分鐘，使白靈菇入味，撈出切片放入魚盤中，油菜心過水焯熟放在白靈菇旁邊；3、將煮白靈菇的湯加入淡奶、白糖、清酒、調(diào)好味勾水淀粉澆在白靈菇上即可。
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