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1、吃出苗條

不少女性，由于長(zhǎng)期坐辦公室，壓力大，活動(dòng)量小，引起身體肥胖。辦公室女性除了加強(qiáng)運(yùn)動(dòng)外，飲食上適當(dāng)調(diào)理，也會(huì)吃出苗條。下面是幾款瘦身菜單。

●雙菇苦瓜絲

原料：苦瓜150g，冬菇100g，金針菇100g，姜、醬油、糖、香油適量。

制作方法：將苦瓜順絲切成細(xì)絲，姜片切成細(xì)絲；冬菇浸軟切絲，金針菇切去尾端洗凈；油爆姜絲后，加入苦瓜絲、冬菇絲及鹽，同炒至苦瓜絲變軟；將金針菇加入同炒，加入調(diào)味料炒勻即可食用。

●香菇豆腐

原料：豆腐300g，香菇3只，榨菜、醬油、糖、香油、淀粉適量。

制作方法：將豆腐切成四方小塊，中心挖空；將洗凈泡軟的香菇剁碎，榨菜剁碎，加入調(diào)味料及淀粉拌勻即為餡料；將餡料填入豆腐中心，擺在碟上蒸熟，淋上香油、醬油即可食用。

●枸杞燒鯽魚

原料：鯽魚1條，枸杞12g，豆油、蔥、姜、胡椒面、鹽、味精適量。

制作方法：將鯽魚去內(nèi)臟、去鱗，洗凈，蔥切絲，姜切末；將油鍋燒熱，鯽魚下鍋炸至微焦黃，加入蔥、姜、鹽、胡椒面及水，稍燜片刻；放入枸杞再燜燒10分鐘，加入味精即可。

2、補(bǔ)充營(yíng)養(yǎng)

職業(yè)女性不僅要像職業(yè)男性一樣承受很大的工作壓力，大多數(shù)職業(yè)女性同時(shí)還肩負(fù)家務(wù)勞動(dòng)、照顧子女的重任。此外，由于女性特殊的生理因素，更容易有身心疲憊的感覺。全面補(bǔ)充營(yíng)養(yǎng)素除了每日正常合理的飲食外，還要格外注意以下營(yíng)養(yǎng)素的攝入。

葉酸：400ug來源：蘆筍、花椰菜和麥片。

維生素B6：105mg來源：金槍魚、牛肉、雞胸肉、香蕉和花生。

維生素C：10mg來源：哈密瓜、花椰菜、葡萄汁、橙汁、草莓、青椒。

維生素E：15mg來源：花生醬、葵花油、榛子、腰果等。

鈣：800mg來源：奶及其制品、小蝦米皮、海帶、甘藍(lán)菜。

鐵：15mg來源：瘦肉、動(dòng)物肝臟、蛋黃、豆腐、綠色蔬菜。

鎂：320mg來源：蕎麥、豆腐、杏仁等。

鋅：12mg來源：牛肉、豬排、豆腐、牡蠣等。

3、改善面色

不少女性飲食上存在誤區(qū)：拒絕肉類、主食，以蔬菜、水果充饑，這樣極易導(dǎo)致貧血。因貧血而面色蒼白、疲憊的女性可以試試以下食療方：

●木耳紅棗湯

黑木耳50g、紅棗30枚加適量水共煮，可經(jīng)常食用。

●龍眼蓮子粥

原料：龍眼肉10g、蓮子15g、粳米100g一并加水，先用大火煮沸，改用小火慢煨成粥。

●歸姜燉羊肉

原料：當(dāng)歸12g、生姜12g、羊瘦肉100g同煮后吃肉喝湯。