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    草 菇??曾被列為朝廷貢品的“貢菇”

    發(fā)布時(shí)間:2009-08-19

      來(lái)源:中國(guó)食用菌商務(wù)網(wǎng)

     

            草菇是在炎熱的夏季能夠生長(zhǎng)的少數(shù)菇類之一,由于其營(yíng)養(yǎng)豐富,風(fēng)味獨(dú)特,并有一定的藥用價(jià)值,深受廣大消費(fèi)者的歡迎。僅廣州一地,最高的日銷售量達(dá)20噸。近來(lái),江蘇、上海、北京、西安等地也已經(jīng)從廣東引種成功或正在引種;草菇僅限于在熱帶、亞熱帶栽培的局面已打破,影響正在不斷擴(kuò)大。不過,由于草菇在高溫條件下易開傘、腐爛,低溫時(shí)則自溶,無(wú)法長(zhǎng)途運(yùn)銷,故目前只有當(dāng)?shù)禺a(chǎn),當(dāng)?shù)劁N售或制成干草菇銷售。近年,廣州、上海等地也曾做過一些保鮮試驗(yàn),雖技術(shù)上有所突破,但還未達(dá)到遠(yuǎn)途運(yùn)銷的要求。

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