APP下載
發(fā)布時(shí)間：2008-07-22
來(lái)源：中國(guó)食用菌商務(wù)網(wǎng)
主料：大芥菜1只（約重420克）、金菇130克、姜2片、栗子肉230克、甘筍花數(shù)片、蒜片1粒
配料：素上湯約1.5杯、糖1茶匙、蠔油1/2茶匙、生粉水適量、鹽1/4茶匙、生油1.5茶匙、麻油、胡椒粉
做法：1、金菇切去尾端，洗凈，瀝干；大芥菜原只洗凈，切成4大件，待用。
2、栗子去衣，沖凈，用適量清水燙至六、七成稔，留用。
3、燒熱油約2.5湯匙，爆香姜片和蒜片，放入大芥菜略炒，澆酒，注入調(diào)味料和栗子，煮滾后，改用文火燜至材料夠酥稔、入味，先將栗子和大芥菜盛上碟，保暖。
4、將金菇和甘筍花放入上項(xiàng)汁料內(nèi)拌煮勻，用生粉水埋薄芡，扒上上項(xiàng)材料面，即成。
編輯：皮皮
更多資訊 ！ 歡迎掃描左上方二維碼關(guān)注中國(guó)食用菌商務(wù)網(wǎng)微信公眾號(hào)
熱門(mén)菜譜
*版權(quán)所有
① 本網(wǎng)所有自采資訊信息(含圖片)獨(dú)家授權(quán)中國(guó)食用菌商務(wù)網(wǎng)發(fā)布，未經(jīng)允許不得轉(zhuǎn)載或鏡像；經(jīng)授權(quán)轉(zhuǎn)載應(yīng)在授權(quán)范圍內(nèi)使用，并注明來(lái)源，例："中國(guó)食用菌商務(wù)網(wǎng)"。
②本網(wǎng)部分內(nèi)容轉(zhuǎn)載自其他媒體,并注明轉(zhuǎn)載出處，轉(zhuǎn)載的目的在于傳遞更多信息，并不代表本網(wǎng)贊同其觀點(diǎn)和對(duì)其真實(shí)性負(fù)責(zé)。
③如因作品內(nèi)容、版權(quán)和其他問(wèn)題需要同本網(wǎng)聯(lián)系的，請(qǐng)?jiān)?0日內(nèi)進(jìn)行。
