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發(fā)布時(shí)間：2008-04-21
來源：中國(guó)食用菌商務(wù)網(wǎng)
[原料/調(diào)料]
大黃皮 12張
內(nèi)餡材料：花枝漿 300公克
猴頭菇 100公克
香菜末 80公克
胡椒粉 1小匙
麻油 1大匙
(1)將猴頭菇洗凈後切片，放入滾水中氽燙，撈起瀝乾水份備用。
(2)花枝漿、猴頭菇、香菜末及所有調(diào)味料一起攪拌均勻，即為餡料。
(3)將每張大黃皮內(nèi)都包入40公克的餡料，對(duì)折成半圓形後，再用手捏出花邊并壓緊，依序完成12個(gè)，再用大火蒸10分鐘即可。
花枝漿在傳統(tǒng)市場(chǎng)有售。
編輯：皮皮
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