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發(fā)布時間：2008-01-09
來源：中國食用菌商務網(wǎng)
1、蝦仁做成蝦蓉，加菠菜汁，淀粉，鹽，喜歡的調(diào)料攪拌均勻
2、香菇洗凈泡開，水留用，香菇切丁
3、鍋內(nèi)放油，稍多些，把蝦蓉擠成球入鍋，用鏟子壓成餅，兩面煎硬就好，不要太長時間
4、鍋內(nèi)留少許油加入蔥姜，倒進用香菇水調(diào)好的芡粉，燒開，加入香菇丁，蝦餅，青菜，再次燒開，大火收汁就好！
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