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發(fā)布時間：2007-12-20
來源：中國食用菌商務(wù)網(wǎng)
本網(wǎng)訊 我們平時能吃到的漢堡無非都是牛肉餅或雞肉餅，這次給大家推薦的雞蛋蘑菇漢堡包，做法非常簡單，但是味道鮮美、營養(yǎng)也不錯，大家不妨嘗試一下。
制作過程：
1、小蔥2根，切碎；新鮮的大白蘑菇兩個，切碎。
2、鍋里加熱一匙油，倒入碎蔥和碎蘑菇，加鹽翻炒。炒蘑菇的同時，往碗里打2個雞蛋，加點兒鹽，然后打散。
3、蘑菇炒熟以后，關(guān)火，把炒好的蘑菇倒入雞蛋碗里，拌勻。
4、鍋重新熱油，把調(diào)好的蛋液倒入，轉(zhuǎn)中小火，慢慢烘蛋餅。
5、等蛋餅的表面幾乎全部凝固的時候，小心翻面，稍微煎一下另一面，煎熟了以后關(guān)火。
6、煎熟的蛋餅，切成四等份。
7、取兩個漢堡包用的面包，名分成上下兩半。在每個底片的面包上，放兩塊切好的蛋餅，再蓋上面包片即可。
編輯：黑子
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