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                清湯蟲草花蘆筍,清淡營(yíng)養(yǎng)

                發(fā)布時(shí)間:2024-07-30

                  來源:矜名嫉能

                食材:
                 
                蘆筍、鮮蟲草花、素高湯、鹽、蘑菇精
                 
                做法:
                 
                1、蘆筍切掉老的部分,去皮切段,蟲草花去蒂洗凈備用。
                 
                2、起鍋熱油,把蘆筍過一下油,倒到油籬上濾油,鍋中加入一勺水,放入少許鹽,倒入蘆筍煨2分鐘,撈出裝盤。
                 
                3、另起鍋,加入適量素高湯,再放入蟲草花,大火煮開,然后轉(zhuǎn)小火煮至湯濃,調(diào)入鹽、蘑菇精,出鍋澆在蘆筍上即可。

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