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                芥藍(lán)蟹味菇,太適合夏天了!

                發(fā)布時(shí)間:2024-07-27

                  來源:豆果美食

                食材:
                 
                芥藍(lán)菜250克、蟹味菇200克、胡蘿卜1個(gè)、素蠔油2湯匙、香油1茶匙、食鹽、水淀粉適量
                 
                做法:
                 
                1. 芥藍(lán)去掉老葉老根洗凈,蟹味菇去掉根部洗凈,胡蘿卜去皮切片;
                 
                2. 燒鍋開水,加適量鹽和食用油,把芥藍(lán)焯燙熟后撈出控干水份;
                 
                3. 燙熟的芥藍(lán)菜擺盤備用,蟹味菇也稍稍燙一下?lián)瞥觯?/div>
                 
                4. 加入素蠔油、水煮開;
                 
                5. 加胡蘿卜片,蟹味菇再次煮開;
                 
                6. 水淀粉勾芡,再根據(jù)口味調(diào)入適量鹽。出鍋前淋入1茶匙香油,全部淋到擺盤的芥藍(lán)上面即可。(作者:西米Fiona)
                 

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