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    香炒三杯菇,簡單的美味

    發(fā)布時間:2024-07-26

      來源:慈濟慈善事業(yè)基金會

    食材:杏鮑菇兩朵、木耳兩片、猴頭菇兩朵、辣椒一條、九層塔少許、麻油少許、姜約四片、醬油一匙
     
    步驟:
     
    1. 用麻油爆香姜片,直到姜片干癟。
     
    2. 放入杏鮑菇及猴頭菇,待菇類快熟時,放入木耳拌炒。
     
    3. 接著放入醬油,最后放入辣椒與九層塔即可。
     
    4. 不想吃太辣可以把辣椒去籽,也可以放一點糖提味。(食譜提供者 / 攝影者:莊薇)

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