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    杏鮑菇怎么做，讓你食欲大增！

    發(fā)布時間：2024-05-14

      來源：美食天下

    菜名：杏鮑菇燒豆腐

    食材：杏鮑菇、豆腐、鹽、糖、生抽、蠔油、料酒、姜、干紅辣椒、蔥、蒜

    做法步驟：
     
    1. 杏鮑菇洗凈，切滾刀塊；
     
    2. 豆腐切小塊，調(diào)料切好備用，鍋里放油燒六七成熱，放入豆腐煎至兩面金黃后撈出；
     
    3. 鍋里留底油，爆香姜蒜末、干辣椒，加入杏鮑菇翻炒變軟；
     
    4. 加入料酒、生抽、蠔油，翻炒均勻；
     
    5. 加入半碗水燒開，加入煎好的豆腐煮五分鐘，加入適量的鹽、少許糖調(diào)味，沿鍋倒入水淀粉勾芡，收汁，加入蔥花即可。（作者：香香美廚）

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