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大人小孩都愛喝的蘑菇湯，簡單又美味！

發(fā)布時間：2024-04-10

來源：一人食天天菜譜

食材：蟹味菇、白玉菇、金針菇、雞蛋，蝦仁，豆腐

配料：蔥、姜、鹽、雞精、食用油、香菜

制作過程：

1. 將蘑菇擇好，清洗干凈，切成塊備用；

2. 雞蛋打散備用，蔥姜切末備用，豆腐洗凈切塊備用；

3. 鍋中加入適量食用油，放入蔥姜末爆香，然后依次加入切好的蘑菇，翻炒至蘑菇出水，加入蝦仁；

4. 加入適量清水，大火煮開后轉小火慢燉，煮出菌菇的鮮味，按個人喜好調味即可享用。

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