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菌菇加上它，讓人食欲大增，分分鐘炫光一鍋飯

發(fā)布時間：2024-03-14

來源：瑾兒食堂

準備食材：腐竹、平菇、五花肉、蔥姜蒜、鹽、醬油、料酒、胡椒粉、雞精、食用油

制作步驟：

1. 將腐竹用溫水泡發(fā)，切成段，平菇撕成小塊，五花肉切片，蒜、姜、蔥切末，備用。

2. 熱鍋燒油，油溫上來后將五花肉放進去煸炒出油，再加入蒜、姜爆炒出香味。

3. 倒入平菇，翻炒至變軟出水，加入料酒、醬油、鹽、胡椒粉翻炒均勻。

4. 倒入腐竹繼續(xù)翻炒，然后加入適量清水，加蓋燜煮至腐竹入味。

5. 最后加入雞精、蔥花調(diào)味，翻炒均勻后即可出鍋。

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