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                香!讓這道菌菇美食治愈工作的疲憊

                發(fā)布時(shí)間:2024-03-13

                  來源:人人食譜

                食材:豬里脊150克、山藥半根、干木耳5克、姜1塊、小蔥1根、雞蛋清1個(gè)、大蒜2瓣
                 
                步驟:
                 
                1. 干木耳用清水泡發(fā),山藥切片,放入鹽水中浸泡;
                 
                2. 小蔥1根切蔥段,姜1塊切末,大蒜2瓣切末;
                 
                3. 豬里脊切片,放入生抽1勺、料酒1勺、淀粉1勺、雞蛋清1個(gè)拌勻腌制5分鐘;
                 
                4. 鍋內(nèi)放入適量清水燒開,放入山藥、木耳煮1分鐘后撈出;
                 
                5. 鍋中放入適量油,油溫?zé)?成熱,放入姜絲、肉片翻炒至變色;
                 
                6. 放入山藥、木耳、蔥段繼續(xù)翻炒1分鐘,調(diào)入鹽1勺、雞精1勺即可。

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