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    菌菇和海鮮的絕妙搭配,清淡且不失鮮美!

    發(fā)布時間:2024-02-07

      來源:美食天下

    食材:蝦仁、蟹味菇、紅尖椒、青蒜、姜絲、生粉、鹽、白酒。

    做法步驟:
     
    1. 蝦仁和蟹味菇提前準(zhǔn)備好,蝦仁加點(diǎn)鹽和白酒稍微腌下。
     
    2. 紅尖椒、青蒜、姜切好備用。
     
    3. 蟹味菇切去根部,焯水后撈起濾干,蝦仁加少許生粉拌勻。
     
    4. 起油鍋,爆香姜絲。倒入蝦仁炒香,加入蟹味菇小炒幾下,加青蒜炒幾下,加少許鹽調(diào)味。
     
    5. 加入紅尖椒再炒幾下就關(guān)火,盛盤。(作者:HY飛燕)

     

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