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菌菇和海鮮的絕妙搭配，清淡且不失鮮美！

發(fā)布時間：2024-02-07

來源：美食天下

食材：蝦仁、蟹味菇、紅尖椒、青蒜、姜絲、生粉、鹽、白酒。

做法步驟：

1. 蝦仁和蟹味菇提前準備好，蝦仁加點鹽和白酒稍微腌下。

2. 紅尖椒、青蒜、姜切好備用。

3. 蟹味菇切去根部，焯水后撈起濾干，蝦仁加少許生粉拌勻。

4. 起油鍋，爆香姜絲。倒入蝦仁炒香，加入蟹味菇小炒幾下，加青蒜炒幾下，加少許鹽調(diào)味。

5. 加入紅尖椒再炒幾下就關火，盛盤。（作者：HY飛燕）

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