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                蟲草花做湯,清爽又營養(yǎng),兩碗不夠喝!

                發(fā)布時間:2024-02-02

                  來源:美食天下

                原料:山藥、冬瓜、蟲草花、大雞腿、鹽、姜片、香蔥。
                 
                做法步驟:

                1. 大雞腿剁小塊,洗凈血水。
                 
                2. 雞塊放清水中,焯一滾兒,撈出洗凈血沫兒。
                 
                3. 煮鍋中適量清水,放入焯過的雞塊,加幾片姜,大火煮開后,轉(zhuǎn)中小火燉三十分鐘。
                 
                4. 山藥去皮洗凈切斜段,冬瓜去皮洗凈切大塊,蟲草花洗一下備用,香蔥切小粒備用。
                 
                5. 燉三十分鐘后,放入山藥,冬瓜,蟲草花,轉(zhuǎn)中小火燉十五分鐘,適量鹽,香蔥調(diào)味,喜歡小米椒的,也可加幾粒。(作者: 一溪月)

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