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    羊肚菌的家常做法,香辣可口,回味無窮

    發(fā)布時間:2024-01-20

      來源:小顏的倫語

     
    所需食材:
     
    油,大蔥,姜,蒜,生抽,料酒,辣椒,花椒,五花肉,羊肚菌,鹽,味精

    步驟:

    1. 羊肚菌用剪刀剪成兩半,涼水泡兩個小時,搓洗去掉灰和可能存在的沙子,濾干備用。
     
    2. 五花肉切片,辣椒切大塊,蔥姜蒜切好備用。
     
    3. 起鍋燒油,油熱后加幾?;ń?,放五花肉煸炒,變色后加蔥姜蒜爆香。

    4. 加醋、料酒,放入羊肚菌,加適量鹽、味精、生抽;加辣椒,炒至辣椒斷生后出鍋。

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