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    木耳新吃法，不炒也不拌！

    發(fā)布時間：2024-01-08

      來源：下廚房

    用料：  
    香菇 5-6頂
    干木耳 5-6片
    豬肉 100-150g
    鹽 少許
    糖 少許
     
    做法：  
    1. 將香菇，干木耳泡開變軟，用熱水過一過，沖洗掉晾曬過程中的灰塵等；
    2. 將香菇、干木耳、豬肉切丁，有條件可用碎肉機，切丁后放入攪拌，或者自己剁，食材一定要剁碎；
    3. 將香菇、干木耳混在一起后加鹽，攪拌均勻，平鋪到碟子上；
    4. 水燒開后放入鍋里蒸，大火8到10分鐘左右就可以了！時間長短看食材多少而定，大碟肉餅可用更多材料，想要口感，也可加入馬蹄。（作者：Miss_YSWong）

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