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    顏值與營(yíng)養(yǎng)并存的一道菌菇菜,孩子從此愛(ài)上吃飯!

    發(fā)布時(shí)間:2024-01-03

      來(lái)源:廣州市靜心讀書(shū)協(xié)會(huì)

    食材:紅彩椒半個(gè)、黃彩椒半個(gè)、鮮香菇4個(gè)、杏鮑菇半個(gè)、蟹味菇1盒、金針菇1把、豆豉1把、鮮蔬粉1小勺、素蠔油2勺、鹽適量

    做法:
    1. 所有食材洗干凈,香菇去蒂切4塊,杏鮑菇切塊,蟹味菇去根撕開(kāi),金針菇去根撕開(kāi);
    2. 彩椒洗凈切丁,豆豉切碎;
    3. 鮮蔬粉、素蠔油、鹽調(diào)勻,加點(diǎn)水,不用多,因?yàn)榫綍?huì)出水;
    4. 熱鍋入油,倒入豆豉翻炒出香味;
    5. 倒入彩椒和菌菇,大火翻炒;
    6. 菌菇變軟后,倒入調(diào)味汁,翻炒出鍋,裝盤(pán)。

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