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                平菇最簡單的做法,清淡又健康!

                發(fā)布時間:2023-12-21

                  來源:下廚房

                用料:
                黃瓜 幾根
                平菇 一盒
                胡蘿卜 一兩根
                幾瓣
                雞蛋
                適量
                少許

                做法:  
                1. 黃瓜去頭去把兒,斜切成段,再改刀成菱形。平菇順著纖維撕開,小的撕兩片,大的撕四片,不要撕的太細,整體大小均勻就好,在水里泡一泡洗干凈然后控水干一干。
                2. 胡蘿卜改刀成菱形。木耳撕開。
                3. 雞蛋里加一點點鹽,攪拌均勻。
                4. 大火旺油,把蛋炒好盛出。
                5. 蒜片熗鍋,先放胡蘿卜炒一會,再放黃瓜。
                6. 胡蘿卜和黃瓜炒熟,也盛出來備用。
                7. 放入平菇煸炒,把黃瓜和胡蘿卜放進來,加入炒好的雞蛋。
                8. 來少許糖和適量鹽,顛勺攪勻,出鍋嘍(作者:昭禾王)

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