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                讓晚餐的一碗菌菇山藥雞腿湯,治愈一天的疲憊!

                發(fā)布時間:2023-11-22

                  來源:下廚房

                用料:  
                 
                帶皮雞腿 5只
                口蘑 5-6大朵,切塊
                水果玉米 小的2根/大的1根,切塊
                山藥 1根,切塊
                4-6片
                小香蔥 2根。1根切段,1根切蔥花
                料酒 2大勺
                海鹽 隨意,夠咸味就行
                黑胡椒粉 一小撮

                做法:
                 
                1. 鍋熱后放油,煎雞腿到焦黃色,放入姜片、蔥段炒香。
                2. 放入口蘑炒到變軟后,放黑胡椒粉,炒勻后放料酒,放入熱水到剛沒過食材,放鹽。
                3. 大火煮開后用小火煮10分鐘,撇去浮沫,放入玉米段,煮15分鐘后放入山藥塊,小火咕嘟10分鐘。煮到雞腿肉可以輕易脫骨最好。
                4. 關(guān)火,放蔥花嘗嘗味道,不夠咸再放點鹽。(作者:Sunny_Kreglo的廚房)

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