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    真香!有菇也有肉,營養(yǎng)又美味

    發(fā)布時間:2023-11-21

      來源:百家御膳房

    【菜名】:草菇炒肉
     
    【制作材料】:草菇200克,鹽適量,蔥一根兒,花生油適量,瘦肉100克,蠔油適量,生粉一點點,蒜頭兩個。
     
    【制作步驟】:
     
    1. 草菇全部清洗干凈,對半切開。
     
    2. 瘦肉洗干凈之后切成片兒,加一點點生粉和花生油,攪拌均勻以后腌制十分鐘左右。
     
    3. 鍋洗干凈,放入適量的花生油,當油溫熱了以后把準備好的蒜末放進去爆香。

    4. 把腌制好的豬肉放進去,炒到變色之后,再把準備好的草菇全部倒進去。
     
    5. 加一點蠔油,食用鹽翻炒均勻。如果鍋中有湯汁的話就不用加水,如果湯汁太少就加一點點清水,把鍋蓋蓋上燜煮一會兒。
     
    6. 當湯汁收干了以后,撒一點蔥,盛出開吃。 
     
    注:草菇也可根據(jù)喜好換成平菇、杏鮑菇等菌菇。


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