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                海鮮菇豬腰湯,雨天來一碗,暖心又暖胃

                發(fā)布時(shí)間:2023-09-08

                  來源:豆果美食

                用料:
                海鮮菇 150克
                豬腰 2個(gè)
                生姜 1小塊
                香蔥 1根
                料酒 2勺
                醬油 2勺
                胡椒粉 1克
                鹽 少許
                芝麻香油 1小勺
                 
                做法步驟:
                1、豬腰讓店家處理干凈后,回家用清水浸泡半小時(shí)。
                2、豬腰洗凈切成小格,然后切條狀,加入料酒2勺和少許鹽和胡椒粉一起捏一下,沖洗干凈。之后放入碗中,用開水沖泡一下。
                3、泡好后濾干水分,香蔥切碎末,生姜切絲。
                4、鍋內(nèi)加入一碗清水,放入生姜絲煮開,再把海鮮菇倒入煮熟。
                5、把豬腰倒入,加入適量醬油和胡椒粉,加入少許芝麻香油,煮開馬上關(guān)火。
                6、最后撒上蔥花即可上桌享用。(作者:吳媽廚房)

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