味道絕了！香菇的這種新做法，鮮到流口水

發(fā)布時間：2023-07-19

來源：教素食

食材：鮮香菇10只、小米辣、青椒、姜末、粉絲（提前泡發(fā)）、雞精、醬油、蠔油

步驟：

1. 香菇去蒂，切花刀，這樣做出來的香菇不僅更容易入味，看起來也變得有點像“鮑魚”了；小米辣、青椒、生姜切末備用；

2. 準備調料汁：碗里放姜末，小米辣，1勺醬油、1勺雞精，澆上熱油；

3. 香菇焯水3分鐘撈出備用，粉絲提前泡發(fā)，擺在香菇上，淋上醬汁；

4. 水開上鍋蒸5分鐘；

5. 撒上青椒碎，再淋上熱油激發(fā)出香味即可；

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