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                菌菇簡(jiǎn)單又解饞的吃法，晚餐減脂就吃它
                

                

                發(fā)布時(shí)間：2023-06-02
                

                  來源：百家御膳房
                

                

                

                【菜名】：草菇炒肉
                

                 
                

                【食材】：草菇200克，鹽適量，蔥一根兒，花生油適量，瘦肉100克，蠔油適量，生粉一點(diǎn)點(diǎn)，蒜頭兩個(gè)。
                

                 
                

                【步驟】：
                

                 
                

                1、草菇全部清洗干凈裝盤。 瘦肉洗干凈了以后切成片兒，再加一點(diǎn)點(diǎn)生粉和花生油，攪拌均勻以后腌制十分鐘左右。
                

                 
                

                2、洗干凈的草菇對(duì)半切開，這樣更容易炒熟也更入味兒，蔥切成小段。
                

                 
                

                3、把鍋洗干凈了以后放入適量的花生油，當(dāng)油溫?zé)崃艘院缶桶褱?zhǔn)備好的碎蒜放進(jìn)去爆香。
                

                 
                

                4、把腌制好的豬肉放進(jìn)去，炒到變色之后，再把準(zhǔn)備好的草菇全部倒進(jìn)去。
                

                 
                

                5、再加一點(diǎn)蠔油，食用鹽翻炒均勻。如果鍋中有湯汁的話就不用加水，如果湯汁太少就加一點(diǎn)點(diǎn)清水，把鍋蓋蓋上燜煮。
                

                
6、當(dāng)湯汁收干了以后，草菇煮熟后撒一點(diǎn)蔥，大功告成。（草菇也可以換成喜歡吃的菌菇品種，如果怕豬肉發(fā)胖也可換成雞腿肉或雞胸肉）
                

                 
                

                

                

                


                


                

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