金針菇別再烤著吃了！這樣做，爽口又開胃

發(fā)布時間：2023-05-09

來源：宋茜愛吃魚

簡單五步：

1. 大蝦取出蝦仁，去掉蝦線，沖洗干凈；

2. 秋葵洗凈備用，金針菇去掉根部洗凈，蒜末、小米椒圈準備好；

3. 鍋內加水，煮開后倒入金針菇，燙軟后撈出，瀝干水分。然后將秋葵倒進鍋內，煮兩分鐘撈出，再切成小段；

4. 重新?lián)Q水，大火煮開，倒入蝦仁，煮熟撈出；

5. 碗中放入蒜末、姜絲、鹽、白糖、生抽、蠔油、香醋攪拌均勻。金針菇墊底，放上秋葵和蝦仁，接著倒入料汁，澆一勺熱油。最后放入些小米椒，拌勻即可。

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