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                菌菇這樣做,上桌就被搶光,太香了!

                發(fā)布時間:2023-04-07

                  來源:素菜做法大全

                食材:金針菇、西紅柿、蔥花、鹽、白胡椒粉、普通面粉、清水、食用油
                 
                具體做法:
                 
                1. 金針菇切去根部,撕成小朵后清洗干凈。
                 
                2. 鍋里水開后,將金針菇下鍋焯水,煮至斷生后撈出,切碎后放入盆中待用。
                 
                3. 西紅柿切成小碎丁,和金針菇放在一起,切點蔥花,加適量的食鹽、白胡椒粉,分次少量地加入面粉,再加入適量的清水,攪拌成沒有干面粉的稀糊狀。
                 
                4. 鍋里刷一層食用油,放入面糊,小火烙至定型后翻面烙,來回翻面烙熟后出鍋。


                 
                 

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