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                百吃不厭!這樣吃木耳,清淡又營(yíng)養(yǎng)

                發(fā)布時(shí)間:2023-04-04

                  來(lái)源:糖尿病家庭調(diào)養(yǎng)

                西芹木耳炒蝦仁
                 
                食材:
                 
                西芹75克,木耳40克,蝦仁50克,胡蘿卜片、姜片、蒜末、蔥段各少許。
                 
                調(diào)料:
                 
                鹽3克,料酒4毫升,橄欖油、食用油各適量。
                 
                做法:
                 
                ① 食材洗凈,西芹、木耳切小塊。蝦仁加鹽、食用油腌制約10分鐘。
                 
                ② 鍋中加水燒開(kāi),加橄欖油,倒入木耳、西芹焯燙后撈出,瀝干水分。
                 
                ③ 用油起鍋,放入胡蘿卜片、姜片、蒜末爆香,倒入蝦仁,淋入料酒,翻炒至蝦身變色,再倒入木耳、西芹,快速炒至食材熟軟。
                 
                ④ 加入鹽后再撒上蔥段,略炒至其斷生即可。

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