杏鮑菇不炒也不涮，這樣做麻辣鮮香，酸爽誘人

發(fā)布時間：2023-03-28

來源：中國食用菌商務網(wǎng)

原料：

杏鮑菇三個、青椒適量、紅椒適量、香菜適量、姜末適量、生抽適量、陳醋適量、鹽適量、麻辣油適量。

做法步驟：

1. 杏鮑菇洗凈，青紅椒洗凈去籽備用；

2. 青椒切細長絲；

3. 紅椒切細長絲；

4. 姜切末；

5. 杏鮑菇手撕細長條，焯熟；

6. 過涼水，控水備用；

7. 青紅椒，姜末，香菜段放碗內；

8. 適量陳醋，生抽，香油，麻辣油；

9. 杏鮑菇絲放入拌勻。（來源：美食天下，作者：一溪月）

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