“三八”婦女節(jié)，用銀耳給媽媽“花式寵愛”

發(fā)布時間：2023-03-08

來源：道醫(yī)學(xué)

一、紫薯銀耳湯

食材：銀耳50克、紫薯30克、冰糖10克、葡萄干一把

做法：

1. 紫薯洗凈切丁備用；

2. 銀耳撕碎泡發(fā)，放入燉鍋中，加入冰糖；

3. 一次加足量的水，大火煮開轉(zhuǎn)小火燉煮；

4. 加入紫薯丁繼續(xù)小火熬煮；

5. 加入一把葡萄干增加風(fēng)味口感，煮好盛出。

二、山楂銀耳羹

食材：銀耳1/2朵、山楂50克、冰糖適量。

做法：

1. 準(zhǔn)備食材，銀耳提前泡發(fā)好；

2. 泡發(fā)好的銀耳摘成小朵，放入鍋具中；

3. 加入足量水，將銀耳煮至粘稠；

4. 銀耳快要煮好時，將山楂去核切成小粒；

5. 將山楂加入銀耳中；

6. 加入冰糖繼續(xù)煮至冰糖融化，山楂見軟就可以啦~

三、木瓜桂圓燉銀耳

食材：木瓜半個、銀耳1朵、冰糖適量、桂圓50克。

做法：

1. 銀耳提前泡發(fā)，木瓜半個去皮切成方塊，干桂圓泡15分鐘便可；

2. 泡好洗干凈的銀耳用刀切碎一點兒；

3. 放入燉鍋，一次性加入足夠的水量；

4. 大火煮開轉(zhuǎn)小火燉半小時，燉至銀耳粘糯出膠；

5. 加入桂圓，冰糖，繼續(xù)燉10分鐘；

6. 最后把木瓜塊倒進(jìn)去，5分鐘之后關(guān)火。

四、火龍果銀耳蓮子湯

食材：銀耳10g、蓮子15g、百合8g、枸杞20粒、冰糖8克、紅心火龍果1/2個。

做法：

1. 準(zhǔn)備好需要的食材，銀耳、蓮子和百合提前1小時用溫水泡發(fā)；

2. 銀耳掰成小碎塊，所有食材沖洗干凈；

3. 往養(yǎng)生壺內(nèi)加入銀耳、百合和蓮子；

4. 繼續(xù)加入純凈水；

5. 選擇“燉煮”功能，時間設(shè)置40分鐘；

6. 最后5分鐘加入冰糖和枸杞；

7. 用挖球器挖出火龍果果肉；

8. 把銀耳蓮子湯盛在碗里，放入火龍果拌勻即可食用。

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