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    蟹味菇最清爽的做法在這!

    發(fā)布時間:2023-01-16

      來源:學(xué)姐看生活

    食材:冬瓜、蟹味菇、枸杞、蒜瓣、生抽、鹽、水淀粉、高湯;
     
    做法:

    1. 冬瓜去皮,切片。枸杞在水中浸泡,蟹味菇去除根部,洗凈;鍋中燒開水,放入蟹味菇,焯熟;炒鍋燒熱,放入蒜片,煸香;
     
    2. 放入冬瓜片煸炒;倒入生抽,放入焯過水的蟹味菇和泡好的枸杞;煸炒片刻,倒入調(diào)好的高湯,燉片刻,收濃湯汁;
     
    3. 加入水淀粉,調(diào)勻,攪拌出鍋裝盤即可。

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