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    豬肚菇怎么吃?教你一道經(jīng)典做法

    發(fā)布時(shí)間:2023-01-05

      來(lái)源:金奈園

    食材:豬肚菇、瘦肉、蠔油 、生抽 、白糖、料酒、淀粉
     
    步驟:
     
    1. 豬肚菇撕開,洗好備用。提前用鹽、淀粉、料酒和油腌制肉片;
     
    2. 燒熱鍋,加入適量油,煸炒肉片,待翻炒變色后下入豬肚菇一起翻炒,因?yàn)榍逑簇i肚菇時(shí)會(huì)帶有水分,如果不夠,可以適量加點(diǎn)水;
     
    3. 豬肚菇炒軟后,加入適量調(diào)味料調(diào)味,再翻炒兩下后即可加入準(zhǔn)備好的水淀粉汁勾芡;
     
    4. 待芡汁收到合適的濃稠程度后,關(guān)火, 撒些小蔥。

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