蟹味菇的“神仙”吃法，簡單又美味！

發(fā)布時間：2022-12-28

來源：明華居士學佛網

-食材-

芥藍菜 250克
蟹味菇 200克

胡蘿卜 1個、姜末適量

素蠔油 2湯匙、鮮蔬粉少許

香油 1茶匙、水淀粉適量

-做法-

1. 芥藍去掉老葉老根洗凈，蟹味菇去掉根部洗凈，胡蘿卜去皮切片；

2. 燒鍋開水，加適量鹽和食用油，把芥藍焯燙熟后撈出控干水份；

3. 燙熟的芥藍菜擺盤備用。蟹味菇也稍稍燙一下?lián)瞥觯?/div>

4. 炒鍋爆香姜末；

5. 加入素蠔油、水煮開；加胡蘿卜片，蟹味菇再次煮開；

6. 水淀粉勾芡，再根據口味調入適量鮮蔬粉。出鍋前淋入1茶匙香油；

7. 全部淋到擺盤的芥藍上即可。

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