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    香菇和它搭配才完美,越吃越香!

    發(fā)布時(shí)間:2022-11-24

      來源:美食計(jì)劃

    【香菇燴土豆】
     
    配料:土豆3個(gè) 香菇300克 醬汁:生抽2勺 蠔油1勺 香醋2勺 番茄醬2勺 鹽半勺 白糖1勺 小蔥適量 大蒜2個(gè)
     
    烹飪步驟:
     
    1、土豆去皮滾刀切塊;清水洗去淀粉;
     
    2、香菇洗凈,開水焯水2分鐘,撈出瀝干水分,切成小塊;;
     
    3、大蒜切末,小蔥切段備用;
     
    4、土豆瀝干水分,油溫5成熱,炸至金黃色;
     
    5、準(zhǔn)備醬汁:生抽2勺 蠔油1勺 香醋2勺 番茄醬2勺 鹽半勺 白糖1勺 加適量清水調(diào)成汁;
     
    6、鍋內(nèi)倒入適量植物油,放入大蒜末炒香,放入香菇翻炒出汁;
     
    7、放入炸好的土豆繼續(xù)翻炒,倒入醬汁翻炒均勻;
     
    8、最后放入小蔥,翻炒均勻即可。
     

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