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    孜然口蘑的“傻瓜版”做法,巨香!

    發(fā)布時間:2022-10-27

      來源:果兒美食記

    【菜名】:孜然口蘑
     
    【食材】:口蘑、干辣椒、蒜苗、大蒜、鹽、蔥、干辣椒粉、孜然粉、味精;
     
    1、口蘑清洗干凈,切片焯水撈出,瀝干水分;
     
    2、干辣椒切段,蒜苗和蔥清洗干凈切段,大蒜去皮切片;
     
    3、鍋中放油,油溫熱時倒入干辣椒塊爆炒出辣香味,放入口蘑片和大蒜炒出香味;
     
    4、加入蒜苗翻炒至6成熟,撒上適量鹽、干辣椒粉、少量味精調(diào)味,孜然粉翻炒入味,最后關(guān)火撒上蔥段翻炒均勻即可,口味偏重香辣入味。

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