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                金針菇別老烤著吃了!這個做法的味道絕對讓你難忘

                發(fā)布時間:2022-10-24

                  來源:等風(fēng)得小小魚

                菜名:蒜蓉金針菇
                 
                步驟:

                1. 首先切掉金針菇的尾部,反復(fù)沖洗干凈,擺放在盤子里。
                 
                2. 倒入生抽,再倒上蒜蓉。注意,蒜蓉要用這種油油的。做法是:熱鍋涼油,放入洋蔥絲煸炒出香味,改小火,慢慢炒,等炒到洋蔥金黃變焦后,把炒好的油倒入碗中,再用漏勺撈出里面的洋蔥。事先準(zhǔn)備好一碗蒜泥,等油溫降至六七成熱時,一點(diǎn)一點(diǎn)倒入蒜泥中,邊倒邊攪拌即可。
                 
                3. 放入蒸鍋,大火開鍋后,繼續(xù)再蒸6分鐘即可。

                4. 蒸好的蒜蓉金針菇撒上蔥花,既可食用了!

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