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    愛吃杏鮑菇的試試這種做法！孩子搶著吃

    發(fā)布時間：2022-09-28

      來源：小貓愛廚房

    【制作主料】：杏鮑菇2根、黃瓜半根、玉米粒1把、西紅柿1個
     
    【制作調(diào)料】：生姜幾片、大蒜2瓣、香蔥蔥白2根、鹽1勺、白糖1勺、雞精1勺、淀粉半勺、水小半碗
     
    【烹飪步驟】：
     
    【步驟一】：杏鮑菇清洗干凈，斜刀切成菱形塊，然后切成菱形片，黃瓜也這樣切，把玉米粒扒下來，分別裝盤備用。
     
    【步驟二】：西紅柿清洗干凈切成厚片，大蒜拍碎剁成蒜末、生姜和香蔥蔥白切成末，分別裝盤備用。
     
    【步驟三】：準備一個小碗，依次放入鹽1勺、白糖1勺、雞精1勺、淀粉半勺、水小半碗，攪拌均勻兌成調(diào)料汁。
     
    【步驟四】：鍋中添水大火燒開，把玉米粒放入鍋中煮5分鐘左右。
     
    【步驟五】：玉米粒煮熟后，倒入杏鮑菇片焯水1分鐘，撈出來把水瀝干。
     
    【步驟六】：鍋中放入一勺油，放入蔥姜蒜炒出香味。
     
    【步驟七】：倒入杏鮑菇、玉米粒還有西紅柿和黃瓜片，大火繼續(xù)翻炒，差不多1分鐘左右、把黃瓜和西紅柿炒斷生。
     
    【步驟八】：倒入調(diào)料汁，繼續(xù)大火翻炒均勻，把調(diào)料汁收濃，讓食材都裹上調(diào)料汁后出鍋裝盤。

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