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                口蘑的幾種經(jīng)典家常做法，不可錯(cuò)過(guò)呦
                

                

                發(fā)布時(shí)間：2022-09-21
                

                  來(lái)源：裕灌現(xiàn)代農(nóng)業(yè) 
                

                

                

                一、原汁原味的烤蘑菇
                


                
食材：
                

                 
                

                口蘑 、 鹽 、 黑胡椒
                

                 
                

                步驟：
                

                 
                

                1、平底鍋刷一層橄欖油，口蘑去蒂后頭朝下排列好，開(kāi)小火，蓋上蓋子；
                

                 
                

                2、眼看著口蘑的”小碗“里慢慢被汁水充滿了，關(guān)火撒上鹽巴和黑胡椒。就這么簡(jiǎn)單！
                

                

                

                 
                

                二、黑胡椒香草炒口蘑
                

                 
                

                食材：
                

                 
                

                口蘑、 植物油 、 黑胡椒碎少許 、綜合香草各少許（迷迭香、歐芹碎，披薩草、羅勒碎）、鹽半小勺
                

                 
                

                步驟：
                

                 
                

                1、口蘑去根，洗凈，切成厚片備用；
                

                 
                

                2、熱鍋里加油，油熱后加入口蘑片翻炒；
                

                 
                

                3、改中小火再翻炒1-2分鐘，把水份炒出；
                

                 
                

                4、加一點(diǎn)點(diǎn)鹽，磨上一些黑胡椒碎；
                

                 
                

                5、再加入各種香草，翻炒一下即可盛出，香氣四溢。
                

                

                 
                

                三、口蘑青菜湯
                

                 
                

                食材：
                

                 
                

                口蘑、青菜、蟹味菇、百里香、鹽、黑胡椒、橄欖油
                

                 
                

                步驟：
                

                 
                

                1、青菜洗凈切根，口蘑洗凈切片；
                

                 
                

                2、熱鍋下橄欖油炒口蘑；
                

                 
                

                3、口蘑炒成淺褐色，加百里香、鹽、黑胡椒；
                

                 
                

                4、炒勻后加水煮開(kāi)轉(zhuǎn)小火燉10分鐘左右；
                

                 
                

                5、加入青菜，煮軟后就可以關(guān)火了。
                

                

                

                 
                

                四、口蘑玉米湯
                

                 
                

                食材：
                

                 
                

                玉米 、土豆 、口蘑 、鹽
                

                 
                

                步驟：
                

                 
                

                1、土豆去皮上鍋蒸熟；
                

                 
                

                2、玉米洗凈剝粒；
                

                 
                

                3、口蘑焯水后切片；
                

                 
                

                4、蒸熟的土豆切粒或壓成泥；
                

                 
                

                5、鍋中加3碗水，玉米、土豆和口蘑一起下鍋，中火煮約十分鐘至所有食材都熟；
                

                 
                

                6、最后加鹽調(diào)味即可。
                

                

                 
                

                五、口蘑燒栗子
                

                 
                

                食材：
                

                 
                

                栗子 、口蘑 、香菇 、青椒 、胡蘿卜、白糖適量 、蠔油、水淀粉、鹽、植物油
                

                 
                

                步驟：
                

                 
                

                1、口蘑、香菇洗凈切塊；
                

                 
                

                2、胡蘿卜去皮切片；青椒切片；
                

                 
                

                3、栗子在開(kāi)水中煮1分鐘，去皮切半；
                

                 
                

                4、鍋中加油燒熱，倒入口蘑、香菇煸炒；
                

                 
                

                5、炒軟后加入蠔油 、白糖和鹽調(diào)味；
                

                 
                

                6、加入栗子，蓋上蓋子小火燜煮，汁將要干時(shí)，加胡蘿卜和青椒炒幾下，用水淀粉勾薄芡即可。
                

                

                

                


                


                

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