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    口蘑的幾種經(jīng)典家常做法，不可錯(cuò)過呦

    發(fā)布時(shí)間：2022-09-21

      來源：裕灌現(xiàn)代農(nóng)業(yè)

    一、原汁原味的烤蘑菇

    食材：
     
    口蘑 、 鹽 、 黑胡椒
     
    步驟：
     
    1、平底鍋刷一層橄欖油，口蘑去蒂后頭朝下排列好，開小火，蓋上蓋子；
     
    2、眼看著口蘑的”小碗“里慢慢被汁水充滿了，關(guān)火撒上鹽巴和黑胡椒。就這么簡單！

     
    二、黑胡椒香草炒口蘑
     
    食材：
     
    口蘑、 植物油 、 黑胡椒碎少許 、綜合香草各少許（迷迭香、歐芹碎，披薩草、羅勒碎）、鹽半小勺
     
    步驟：
     
    1、口蘑去根，洗凈，切成厚片備用；
     
    2、熱鍋里加油，油熱后加入口蘑片翻炒；
     
    3、改中小火再翻炒1-2分鐘，把水份炒出；
     
    4、加一點(diǎn)點(diǎn)鹽，磨上一些黑胡椒碎；
     
    5、再加入各種香草，翻炒一下即可盛出，香氣四溢。
     
    三、口蘑青菜湯
     
    食材：
     
    口蘑、青菜、蟹味菇、百里香、鹽、黑胡椒、橄欖油
     
    步驟：
     
    1、青菜洗凈切根，口蘑洗凈切片；
     
    2、熱鍋下橄欖油炒口蘑；
     
    3、口蘑炒成淺褐色，加百里香、鹽、黑胡椒；
     
    4、炒勻后加水煮開轉(zhuǎn)小火燉10分鐘左右；
     
    5、加入青菜，煮軟后就可以關(guān)火了。

     
    四、口蘑玉米湯
     
    食材：
     
    玉米 、土豆 、口蘑 、鹽
     
    步驟：
     
    1、土豆去皮上鍋蒸熟；
     
    2、玉米洗凈剝粒；
     
    3、口蘑焯水后切片；
     
    4、蒸熟的土豆切?；驂撼赡啵?/div>
     
    5、鍋中加3碗水，玉米、土豆和口蘑一起下鍋，中火煮約十分鐘至所有食材都熟；
     
    6、最后加鹽調(diào)味即可。
     
    五、口蘑燒栗子
     
    食材：
     
    栗子 、口蘑 、香菇 、青椒 、胡蘿卜、白糖適量 、蠔油、水淀粉、鹽、植物油
     
    步驟：
     
    1、口蘑、香菇洗凈切塊；
     
    2、胡蘿卜去皮切片；青椒切片；
     
    3、栗子在開水中煮1分鐘，去皮切半；
     
    4、鍋中加油燒熱，倒入口蘑、香菇煸炒；
     
    5、炒軟后加入蠔油 、白糖和鹽調(diào)味；
     
    6、加入栗子，蓋上蓋子小火燜煮，汁將要干時(shí)，加胡蘿卜和青椒炒幾下，用水淀粉勾薄芡即可。

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