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                香菇燒鵪鶉蛋，美味營(yíng)養(yǎng)的家常菜
                

                

                發(fā)布時(shí)間：2022-08-25
                

                  來(lái)源：好醫(yī)講糖 
                

                

                

                      食材：干香菇50克，鵪鶉蛋6個(gè)(60克)。
                

                      調(diào)料：醬油、香油各5克，料酒10克，姜粉少許。
                

                      做法：
                

                      1、干香菇泡發(fā)，洗凈，切塊，入沸水中焯熟；鵪鶉蛋煮熟，取出過(guò)涼，剝殼。
                

                      2、鍋置火上，倒入水、鵪鶉蛋、醬油、料酒、姜粉、香菇塊燒沸，改小火燒入味，中火收汁，淋上香油拌勻即可。就是這么簡(jiǎn)單！
                

                      營(yíng)養(yǎng)點(diǎn)評(píng)：
                

                      鵪鶉蛋具有降脂降壓的功效，可用于營(yíng)養(yǎng)不良、高血壓、血管硬化等癥，與香菇搭配，可補(bǔ)充營(yíng)養(yǎng)，對(duì)預(yù)防糖尿病合并高血壓有益。
                

                      香菇含有蛋白質(zhì)、膳食纖維、維生素D、硒等多種營(yíng)養(yǎng)成分。香菇多糖具有抑制腫瘤的作用，能增強(qiáng)細(xì)胞免疫功能。
                

                      小貼士：
                
      鵪鶉蛋煮熟后即可和其他食材加入清水煮，不用過(guò)油。
                

                

                

                


                


                

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