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                杏鮑菇換個(gè)吃法吧！這樣做太“費(fèi)”飯了
                

                

                發(fā)布時(shí)間：2022-07-18
                

                  來源：美食天下 緣豆兒
                

                

                

                      準(zhǔn)備食材：杏鮑菇200克，炸花生米50克，植物油適量，姜2克，鹽適量，花椒粒一克，青辣椒一個(gè)，辣皮子三個(gè)，牛肉醬20克，味精1克，大蒜兩瓣兒。
                

                      步驟：
                

                      1. 把準(zhǔn)備好的杏鮑菇清洗一下，然后用淡鹽水泡泡洗凈，最后切成小丁。
                

                      2. 青辣椒洗干凈了以后切成小丁，辣皮子泡一下切末，姜切末，大蒜切末。
                

                      3. 熱鍋涼油，油燒到五成熱時(shí)，把杏鮑菇放入到鍋里邊進(jìn)行翻炒均勻，炸出水分后即可撈出了。
                

                      4. 鍋中留底油，把姜末辣皮子花椒粒，大蒜末放入到鍋里邊爆炒出香味。
                

                      5. 杏鮑菇放入到鍋里邊進(jìn)行翻炒。
                

                      6. 加入一大勺牛肉醬翻炒均勻。
                

                      7. 翻炒均勻后，把花生米放入到鍋里進(jìn)行翻炒均勻，炒出香味。
                

                      8. 鍋中加入青辣椒塊，一起翻炒均勻，炒出香辣味兒。
                

                      9. 加上少許鹽、適量味精翻炒均勻，如果有香油的話也可以滴上幾滴。
                

                

                 
                

                

                


                


                

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