醬汁濃郁！超級下飯的家常菜肉末香菇

發(fā)布時間：2022-07-16

來源：中國食用菌商務網(wǎng)

今天分享一道巨下飯的家常菜～肉末香菇！香辣過癮，真的吃一口就愛上，醬汁裹滿了肉末和香菇，真的太費米飯了！做法簡單，喜歡的趕緊試試～

用料

香菇 300克

肉末 200克

蔥 1根

蒜 3瓣

小米辣 2個

生抽 2勺

糖 5克

蠔油 1勺

老抽 1勺

淀粉 1勺

鹽 5克

做法步驟：

步驟1：香菇切片，鍋中水開，焯水一分鐘撈出備用

步驟2：調(diào)個醬汁：碗中加入兩勺生抽+一勺老抽+一勺蠔油+適量鹽和糖+一勺淀粉，加入半碗清水拌勻

步驟3：起鍋倒入適量油，油熱放入肉末，炒至變色，加入蔥，蒜，小米辣翻炒出香味，倒入香菇翻炒均勻，倒入醬汁，翻炒至湯汁濃稠，出鍋撒上蔥花即可?。▉碓矗合聫N房作者：廚房筆記-fang）

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