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                醬汁濃郁!超級(jí)下飯的家常菜肉末香菇

                發(fā)布時(shí)間:2022-07-16

                  來(lái)源:中國(guó)食用菌商務(wù)網(wǎng)

                今天分享一道巨下飯的家常菜~肉末香菇!香辣過(guò)癮,真的吃一口就愛(ài)上,醬汁裹滿了肉末和香菇,真的太費(fèi)米飯了!做法簡(jiǎn)單,喜歡的趕緊試試~
                 
                用料
                香菇 300克
                肉末 200克
                蔥 1根
                蒜 3瓣
                小米辣 2個(gè)
                生抽 2勺
                糖 5克
                蠔油 1勺
                老抽 1勺
                淀粉 1勺
                鹽 5克
                 
                做法步驟:
                 
                步驟1:香菇切片,鍋中水開(kāi),焯水一分鐘撈出備用
                 
                步驟2:調(diào)個(gè)醬汁:碗中加入兩勺生抽+一勺老抽+一勺蠔油+適量鹽和糖+一勺淀粉,加入半碗清水拌勻
                 
                步驟3:起鍋倒入適量油,油熱放入肉末,炒至變色,加入蔥,蒜,小米辣翻炒出香味,倒入香菇翻炒均勻,倒入醬汁,翻炒至湯汁濃稠,出鍋撒上蔥花即可?。▉?lái)源:下廚房 作者:廚房筆記-fang)

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